Vrn-agroservis.ru

Аграрный справочник
81 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как называется елочка для букетов

Съедобная «елочка»

Опубликовано: 24 Май 2011. Автор: reader

Чаще всего эта «елочка» считается у нас декоративным растением. Ею любят украшать букеты цветов. На самом же деле «елочка» или, правильно говоря, спаржа – это овощ. Испокон веков спаржа считалась «царицей овощей» и деликатесом, который достойно украшал столы высокопоставленных особ – римских императоров, французских королей, египетских фараонов…

Ранней весной из корневищ спаржи вырастают толстенькие ростки-побеги, покрытые чешуйками. В земле они белые, а на свету быстро темнеют и становятся зелено-фиолетовыми, затем зелеными. Вот когда они длиной 15 – 20 см, с еще не распустившейся головкой, тогда их и надо срезать. Вкусовые качества разных частей стебля неодинаковы: верхний конец наиболее вкусный, нижняя и средняя части более грубые. Спаржа после уборки быстро теряет свои вкусовые качества, поэтому она должна попадать на стол как можно более свежей. В случае необходимости охлаждённая спаржа может храниться три-четыре дня, но никак не больше.

Спаржа – многолетнее двудомное растение. В диком виде встречается по всей территории Средней и Южной Европы. На женском растении после цветения появляются красные ягодки, в которых находятся семена. Мужские образуют больше побегов-ростков, но они грубее, тоньше и менее вкусны, чем у женских.

Спаржа любит тень, тепло, влагу и лёгкие, лучше всего песчаные почвы. Спаржа растёт не только на юге, с большим успехом она произрастает и в северных регионах страны, прекрасно уживаясь с обильными зимними снегопадами.

Поскольку спаржа растет на одном месте 15 – 20 лет, ее можно высаживать в ряд по границе участка.

Спаржа очень полезна: содержит витамины группы А, В и С, массу минеральных веществ, выводит из организма шлаки и почти не содержит калорий. Побеги, плоды, трава и корни действуют на организм разносторонне: понижают кровяное давление, уменьшают спазмы сосудов, усиливают мочеотделение, оказывают успокаивающее и противосудорожное действие.

По вкусу спаржа напоминает зеленый горошек. Вот несколько рецептов блюд из нее.

Запеканка из спаржи с рисом

Состав: спаржа — 400г, рис — 1 стакан, сливочное масло — 2 ст.л., яйцо — 3 шт., молоко — 3 ст.л., соль — по вкусу

Приготовление: Осторожно очистить спаржу, связать в пучки по 10 шт., ровно обрезать нижние концы и поставить в кастрюлю с подсоленным кипятком так, чтобы вода доходила только до середины побегов. Варить 15-20 минут на сильном огне до размягчения, но не переваривать. Процедить воду и развязать пучки спаржи.

Рис перебрать, поместить в кастрюлю с разогретым жиром и, помешивая, прогревать до тех пор, пока не станет прозрачным. Полить кипящей водой и тушить под крышкой. Разбухший рис положить ровным слоем в смазанную жиром форму, сверху выложить слой отваренной спаржи, полить смесью взбитых яиц и молока, на поверхности разложить кусочки масла. Запечь в духовке.

Салат из шампиньонов и спаржи

Состав: шампиньоны свежие — 300г, спаржа — 300г, масло растительное — 4 ст.л., сок лимонный — 2 ст.л., соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление: Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие кусочки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, уксус, соль, перец, заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.

Суп-пюре из спаржи

Состав: спаржа — 500г , лук репчатый — 3 шт., масло сливочное — 5 ст.л., мука — 2 ст.л., перец душистый, соль — по вкусу, бульон куриный — 1.5 л, сливки — 1 стакан

Приготовление: Спаржу очистить и нарезать кусочками. Репчатый лук спассеровать в сливочном масле (2 ст. ложки).

Сливочное масло растопить в кастрюле, всыпать муку и перец, размешать, влить куриный бульон и довести до кипения. Положить спаржу и варить 20 минут на слабом огне.

Затем процедить, гущу протереть через сито и смешать с бульоном. Добавить сливки и посолить. Перед подачей подогреть, не доводя до кипения.

Популярная флористическая зелень

Каждый флорист для своего букета выбирает тот вид зелени, который более гармонично сочетается с подобранными цветами или элементами композиции. Некоторые виды зелени чаще берутся для создания композиций, чем другие.

Пройдите повышение квалификации на бизнес-курсе для флористов в онлайн-школе Екатерины Андрюковой. В удобное для вас время, в любом месте, где есть интернет.

Используйте промокод нашего сайта при покупке курса SL84ECBA88 и получите скидку в 10%. Промокод действует единоразово!

Читать еще:  Плетистая роза клайминг кимоно

Выбор зелени огромен, но более популярные виды представлены в каталоге. Зелень для букетов в нем идет с фото и названием, описанием.

Аспидистра – декоративная зелень для букетов. Два других названия «Указатель змей» и Элатиор растение получило в восточных странах за интересную форму листьев с многочисленными продолговатыми и немного извилистыми линиями. Гладкая поверхность, красота и пластичность формы, позволяют придавать зелени различную трансформацию, благодаря которой букеты выглядят оригинально.

Вакс или Хамелациум – цветущая зелень с маленькими игольчатыми листочками. Розы и эустомы хорошо сочетаются с ваксом в мультибукете.

Монобукет флористы создают из сухой зелени наравне со свежесрезанной.

Такой монобукет из сухоцвета будет стоять в доме не один год. В свадебной флористике этот сухостой в декоре можно увидеть в августе и сентябре.

Лапник – это Ветка елки, сосны или других хвойных растений. Флористы используют лапник в новогодних и свадебных букетах.

Новогодний букет из лапника создают в виде небольшой елочки в горшке, а гирлянду на елке собирают из цветов, например, из роз. Украшают елочку-букет новогодними аксессуарами.

Помимо елочки флористы создают новогодние подсвечники, санки, сапожки, шляпы и другие букеты.

Оригинальным и свежим, способным выдержать морозы, выглядит зимний букет невесты из лапника, дополненный шишками, живыми или искусственными цветами.

Рускус или Иглица – это ярко-зеленое растение с элегантными листьями.

Из рускуса можно составить как моно, так и мультибукет. Монобукет собирают из иглицы с круглыми красными плодами, мультибукеты – из листового растения с добавлением цветов – герберов, лилий и роз.

Главное достоинство рускуса – его долгостойкость и насыщенность цвета в букете.

Салал – это универсальная зелень, которая замечательно дополняет любой букет. Темно-зеленые блестящие листья подчеркивают композицию, где салал обрамляет букет в виде упаковки. Зелень также придает любой композиции пышность и роскошность.

Салал прекрасно сочетается с цветами нежных оттенков – гвоздиками, орхидеями, розами и хризантемами.

Фисташка – зелень для букетов с мелкими листьями на ветке. Необычная и легкая, она придает пышность и объем букету.

Насыщенный фисташковый цвет растения позволяет сочетать его с различными цветами как пастельными, так и яркими.

Наиболее выигрышно фисташка смотрится в букетах с одним видом цветов, например, орхидеями или розами.

Эвкалипт – это декоративная зелень нежно-голубого, лилового или серебристого цвета с матовой поверхностью. Растение выбирают за его долгостойкость и приятный аромат. В свадебной флористике эта зелень особо любима. Не только весной, но и зимой эвкалипт часто добавляют в букеты.

Наилучшее сочетание в свадебном букете – это эвкалипт с пышными цветами, такими как астры, гортензии, пионы или ранункулюс.

Помимо вышеперечисленных видов применяется различная экзотическая зелень для букетов. Названия этих растений – берграсс, бруния, буплерум, лист пальмы финик, монстера, паникум и солидаго.

Наравне с экзотической во флористические композиции добавляют и съедобную зелень. Такая зелень будет декоративным или съедобным элементов в букете в зависимости от составленной композиции.

Кохия в ландшафтном дизайне

Кохия широко применяется в ландшафтном дизайне в декоративном оформлении изгородей, бордюров и каменистых садов. А высохшие побеги легко можно использовать при составлении сухих зимних букетов.

Дизайнеры любят кохию за неприхотливость, за быстрый рост, за то, что хорошо переносит формирующую стрижку, позволяющую создавать на клумбе различные объемные фигуры. Цветки у кохии мелкие и невзрачные, поэтому, думая о красоте посадок, ориентируются, в первую очередь, на вид куста и цвет его листьев.

На участках можно высаживать несколько видов кохии, различающихся в основном только высотой растений, направлением роста побегов и степенью их ветвистости – кохия веничная, густоцветковая, стелющаяся, шерстистоцветковая.

Наиболее популярны у садоводов две садовые формы кохии веничной – волосолистная и Чайлдса. Первая представляет собой сильноветвистое стройное растение высотой до 1 м и шириной до 0,5-0,7 м с длинными изящными узкими листьями, густо покрывающими кустик полностью. От весны до осени листва такой кохии проходит стадии от светло-зеленого к ярко-изумрудному, а затем красно-бордовому цвету. Растения же кохии Чайлдса более низкорослые и компактные, при этом их листья весь сезон остаются разных оттенков зеленого.

Читать еще:  Тенелюбивые многолетние цветы для сада

Помимо зеленолистных форм кохии, существуют ее виды, окрашенные гораздо более ярко – в розовый и даже ярко-красный цвет. Среди популярных сортов кохии назовем:

  • Акапулько Сильвер (Acapulco Silver) – с серебристыми кончиками зеленых листьев, которые осенью становятся малиновыми;
  • Султан – с «удлиненными», а не шаровидными кустиками; листья ярко-зеленые, к осени становятся красно-бордовыми;
  • Шильзи – с плотными кустиками высотой до 1 м, у которых листва начинает краснеть (вернее, становиться нежно-малиновой) уже летом;
  • Пламя – холодостойкий сорт с кроной колонновидной формы, зеленая листва к осени становится багряной;
  • Нефрит – растения быстрорастущие, зеленые, отлично формируются;
  • Грин Лейс (Green Lace) – с кроной правильной удлиненной формы и изумрудного цвета листвой;
  • Кипарис.

Любая кохия отлично переносит формирующую стрижку секатором или садовыми ножницами – вы можете в соответствии со своими вкусами превратить ее кустик практически в любую геометрическую объемную фигуру, которая долго будет держать форму. После стрижки помогите кохии восстановиться – предложите ей азотное удобрение.

А вам знакомо такое необычное растение, которое под силу вырастить даже новичку? Может, вы даже уже поселили кохию на своем загородном участке?

Тогда обязательно делитесь в комментариях советами по культивированию этой культуры и, конечно же, фотографиями ваших растений!

Гипсофила

Королева декоративной зелени – гипсофила. Но назвать её зелёной можно только условно. Гипсофила – облако мелких белых соцветий, её часто используют в свадебных букетах.

по сути это декоративное растение с голым стеблем длиной в 10-50 см, почти без листьев и со множеством мельчайших соцветий диаметром не более 0,7 см.

Еще с начала 1980-х большинство флористов мира привыкли использовать гипсофилу в букетах как заполнитель, но в современном мире гипсофила уже является самостоятельным и стильным цветком.
Гипсофила придает зеленым букетам особую воздушность и декоративность. Высушенные побеги также широко используются для зимних букетов.
В большинстве случаев гипсофила используется в качестве наполняющего материала, она придает букету плотность и объем.

Она очень удобна тем, что жизнь этого декоративного растения в вазе может быть очень и очень длинной, так как она прекрасно засыхает, не теряя при этом «товарного» вида. при покупке и дальнейшем хранении важно следить, чтобы гипсофила не была влажной, в противном случае вместо того, чтобы красиво засохнуть, она начнет подгнивать.

Гипсофила – весьма неприхотливое декоративное растение, но лучше всего хранить ее в освещенном помещении или холодильнике при температуре 0 – 1 градус по Цельсию.
Гипсофила отлично сочетается с розами, пионами и другими цветами, имеющими круглую и пышную форму. В составе букета её небольшие цветки выглядят невесомыми облачками, окутывающими крупные бутоны роз или, к примеру, хризантем.
Из-за того, что это декоративное растение имеет достаточно высокий стебель, её можно использовать в длинных букетах, где цветы не подрезаются.

Другие растения, используемые как сухоцветы

Речь идет об отдельных цветах и кустарниках, плоды которых часто используют для декорирования флористических композиций. Например, очень привлекательно в венках или букетах смотрятся:

  • оранжевые фонарики физалиса
  • серебряные стручки лунарии
  • зеленые чашечки молюцеллы
  • еловые или сосновые шишки
  • цедра цитрусовых
  • кувшиновидные коробочки белены
  • другие плоды и семена.

Декоративная зелень для букетов: виды и выращивание

Все мы знаем, что основой любых букетов являются свежие и красивые цветы. Их комбинация может быть самой разнообразной, а форма и оттенки должны гармонично сочетаться друг с другом. А вот больше контраста, яркости и пышности букету придает сочная декоративная зелень, которую флористы часто используют в своих цветочных шедеврах. Но вот любителям составлять красивые букеты дома найти свежие зеленые растения довольно проблематично. Читайте в нашей статье о том, как вырастить декоративную зелень для букетов в домашних условиях.

Самые популярные виды декоративной зелени, которые Вы сможете вырастить дома

Аспарагус

Одно из самых незаменимых и популярных декоративных растений для украшения букетов и композиций. Изящные веточки аспарагуса добавляют букету больше элегантности, воздушности и объема, придавая внешнему виду цветочной композиции особого неповторимого стиля. Эту декоративную зелень часто используют в свадебной флористике и даже при составлении деловых букетов. Аспарагус идеально сочетается как с традиционными цветами, так и с экзотическими.

Выращивание аспарагуса в домашних условиях

Аспарагусу лучше всего подойдут восточные и западные окна. Почва должна состоять из лиственной или дерновой земли с небольшим количеством торфа или песка. Стебли рекомендуем обязательно подвязывать к опоре, так как они очень тонкие и гибкие. Или же можно подвешивать его в кашпо, выращивая как ампельное. Аспарагус разрастается очень активно, поэтому пересаживать его необходимо каждый год. Это декоративное растение совсем неприхотливое, и идеально подойдет для занятых людей или новичкам в цветочном деле.

Читать еще:  Сидераты для кислой почвы

Аспидистра

Казалось бы, что еще нужно самым роскошным и изысканным цветам? Но вот листва аспидистры станут удачным дополнением почти к любому букету. Поверхность ее листьев гладкая и блестящая, поэтому создает красивый контраст ярким бутонам. Аспидистра также может трансформироваться в разные формы. Благодаря этому флористы создают необычные букеты и композиции, загибая листья декоративного растения на свое усмотрение.

Вы также можете заказать красивый букет с использованием аспидистры от цветочных мастеров компании UFL.

Выращивание аспидистры в домашних условиях

Аспидистра очень теневынослива и неприхотлива. Отлично выдерживает недостаточное освещение, влаги, сильные сквозняки и плохую почву. Единственное, чего боится это декоративное растение – переувлажненная почва при низкой температуре. Пересадку аспидистры также не следует проводить слишком часто. При мере необходимости рекомендуем пересаживать растение раз в 3 или 4 года.

Берграсс

Листья этого декоративного травянистого растения напоминают длинные прутики, которые собраны в прикорневую розетку. Берграсс просто незаменим в оформлении букетов или композиций, а особенно, если необходимо добавить цветам объема и пышности. Даже просто в вазе эти изумрудные «нити» буду смотреться прекрасно. Как дополнительную зелень к букету берграсс можно использовать как целыми пучками, так и отдельно по всему периметру композиции. Растение надолго сохраняет свой свежий и яркий внешний вид.

Рекомендуем также взглянуть на оригинальный букет с берграссом от наших флористов.

Выращивание берграсса в домашних условиях

Берграсс будет отлично расти, если обеспечить ему хороший грунт. Лучше всего растение развивается в плодородных и хорошо дренированных почвах. Берграсс может расти в полутени, но все же лучше выбрать солнечное место или немного затененное. Полив должен быть умеренным, хотя растение довольно удачно переносит засуху.

Рускус

Декоративные листья рускуса – это отличное дополнение даже к самому простому букету. Насыщенный зеленый цвет растения эффектно смотрится с яркими цветочными бутонами, придавая букету особой торжественности. Композиции с рускусом становятся фактурными и объемными. Главное преимущество этой декоративной зелени – отличная стойкость к срезке. Благодаря этому растение будет радовать Вас долгое время.

Выращивание рускуса в домашних условиях

В летний период рускус хорошо себя чувствует при умеренной температуре, а вот зимой его лучше содержать в более прохладном помещении (около 18 градусов). Растение предпочитает полутень, поэтому советуем расположить его на северо-восточной или северо-западной стороне квартиры. Летом полив должен быть обильным, постепенно снижая его ближе к осени. Рускус необходимо иногда опрыскивать водой и протирать его листья от пыли.

  • Эвкалипт

Ароматные листья эвкалипта – новый тренд во флористическом искусстве. Они придают букету воздушности и нежности благодаря округлой форме, которая напоминает монетки, и красивому серо-зеленому оттенку.

Больше об уходе и использовании эвкалипта в роли декоративной зелени – читайте в нашей статье:

Салал

Салал — так называется очень красивая декоративная зелень, замечательно дополняющая цветовые композиции. Салал очень универсален и практичен.

В обрамлении из салала исключительно эффектно смотрятся многие цветы, например, розы. Сильные и плотные листья салала служат не только в качестве гармоничного обрамления, придающего букету цветов пышность, но и очень хорошо поддерживают бутоны основных цветов в композиции. Очень оригинально, роскошно и стильно выглядят букеты цветов, в которых подушка из салала используется вместо упаковки. Во флористических композициях салал выполняет функции поддержки букета не только в свежем, но и в засушенном виде.

Так как салал великолепно сочетается практически со всеми цветущими растениями, флористы создают самые разные композиции с его участием от скромных и нежных до невероятных и креативных. Если букет состоит из цветов одного оттенка, использование салала оптимально, чтобы визуально «отделить» цветочки друг от друга.

Еще одно немаловажное и излюбленное флористами качество этой декоративной зеленижизнестойкость, благодаря чему цветочные работы с салалом долго остаются свежими и красочными.

Спасибо, Михаил Октысюк .

Серия сообщений «ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ И ЦВЕТЫ»:
Часть 1 — 8 популярных видов декоративной зелени для букетов

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector