Отличие мяты от перечной мяты
Как выглядит и чем отличается перечная мята от других видов
Существует множество целебных растений, и мята — одно из самых ценных. Она используется человеком на протяжении нескольких столетий. Неприхотливая к условиям травянистая культура имеет прекрасный тонизирующий аромат и вкус, поэтому применяется в кулинарии, косметологии, медицине. Множество разновидностей включает в себя мята, и мята перечная — пожалуй, самая распространенная.
Мята перечная
Мята перечная имеет не только приятный аромат, но и полезный для организма человека химический состав. Из этой статьи вы подробнее узнаете о мяте перечной, ее лечебных свойствах и противопоказаниях, а также о том, как можно вырастить это прекрасное растение у себя дома.
- Мята и мята перечная: отличия
- Полезные свойства и противопоказания
- Противопоказания и побочные действия мяты перечной
- Несколько полезных рецептов с перечной мятой
- Применение в кулинарии
Мята и мята перечная: отличия
Мятой называют род растений, включающий в себя несколько десятков разных видов и гибридов. Перечную мяту вывели в Великобритании для активного выращивания на массы еще в 16 веке, и, с тех пор, она является самой распространенной среди других видов.
На фоне своих «родственников» ее выделяет выраженный ментоловый аромат и вкус.
Именно ее используют для получения эфирного масла мяты перечной, которое широко используется в косметологии, ароматерапии и медицине. У всех видов пряной травы схожий состав с небольшой разницей и преобладанием по количественному показателю некоторых веществ. Также разница кроется во внешнем виде.
На этом фото можно увидеть, как выглядит перечная мята.
Полезные свойства и противопоказания
Польза и вред листьев мяты перечной кроется в обилии эфирного масла, в котором содержится ментол. При местном использовании вещество оказывает охлаждающее, раздражающее и бактерицидное действие. Народные лекари рекомендуют задействовать свойства мяты перечной при менструации. Если беспокоят сильные боли, трава оказывает спазмолитическое обезболивающее действие, что значительно облегчает состояние.
Пользу мяты перечной обеспечивают:
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- смолы;
- сахар;
- белки и углеводы;
- микроэлементы (магний, натрий, кальций и др.);
- витамины (С, В, А и др.);
- каротин.
Такой богатый химический состав делает обыкновенную мяту незаменимой в домашнем лечении.
А вот чем именно полезна мята перечная:
Проведенные исследования показали благотворное влияние пряной травы на женский гормональный фон. В испытании участвовали женщины с повышенной выработкой тестостерона. Спустя непродолжительный период специалисты отметили снижение уровня мужского гормона и нормализацию общего состояния женщин. Именно по этой причине перечную мяту в больших количествах противопоказано употреблять мужчинам.
Мяту перечную можно посадить, и ухаживать за ней в открытом грунте. Либо организовать посадку в домашних условиях на подоконнике и наслаждаться ее вкусом и ароматом круглый год. Это относительно неприхотливое многолетнее растение, которое растет на одном месте до 10 лет. Семена мяты перечной продаются в любом дачном магазине, а вырастить ее сможет даже начинающий садовод. С подробным описанием процесса посадки, ухода и сбора урожая можно ознакомиться на этом видео:
Противопоказания и побочные действия мяты перечной
В инструкции по применению к траве сказано, что употреблять ее противопоказано при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости. Но специалисты настаивают, что отказаться от ее употребления следует:
- при низком давлении;
- варикозном расширении вен;
- язве;
- сонливости.
Также нельзя ее пить в большом количестве мужчинам, что обусловлено высоким содержанием в траве женских эстрогеноподобных гормонов. При длительном и чрезмерном использовании это может привести к ослаблению потенции и бесплодию.
При беременности и лактации перед употреблением травяных чаев с мятой перечной нужно проконсультироваться с врачом, как и в случае с детьми до 3 лет.
Мята перечная имеет способность усиливать и ослаблять действие некоторых медицинских препаратов — если ведется курс лечения, перед началом приема этой травы нужно обязательно спросить разрешение у наблюдающего доктора.
При избыточном употреблении может наблюдаться:
- изжога;
- аллергическая реакция (у чувствительных людей);
- упадок сил, заторможенность и сонливость.
Несколько полезных рецептов с перечной мятой
Применение в кулинарии
Вкусовые и ароматические качества мяты перечной широко применяются в кулинарии с давних времен. В Европе на пряности настаивали вина, на Руси добавляли в сбитень, а на Востоке с ней готовили щербеты, освежающие напитки со льдом.
В современной кулинарии трава набирает большую популярность — ее кладут в томатный и фруктовые соки, улучшают вкус мяса. Перечная мята хорошо сочетается с цыпленком, бараниной, печенью, ягнятиной. С мятой тушат капусту, морковь, горох, другие овощи.
Ну и, конечно же, из перечной мяты готовят вкусные и полезные горячие напитки. Для этого ее можно использовать в чистом виде либо в составе травяного сбора.
Учитывая насыщенность вкуса и аромата, класть ее в блюда нужно осторожно. Переборщив с количеством, можно испортить все старания — изделие станет горьким.
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
Полезные свойства и противопоказания
Польза и вред листьев мяты перечной кроется в обилии эфирного масла, в котором содержится ментол. При местном использовании вещество оказывает охлаждающее, раздражающее и бактерицидное действие. Народные лекари рекомендуют задействовать свойства мяты перечной при менструации. Если беспокоят сильные боли, трава оказывает спазмолитическое обезболивающее действие, что значительно облегчает состояние.
Пользу мяты перечной обеспечивают:
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- смолы;
- сахар;
- белки и углеводы;
- микроэлементы (магний, натрий, кальций и др.);
- витамины (С, В, А и др.);
- каротин.
Такой богатый химический состав делает обыкновенную мяту незаменимой в домашнем лечении.
А вот чем именно полезна мята перечная:
- благодаря своим болеутоляющим свойствам пряную траву используют при мигренях, зубной, мышечной, суставной болях;
- на основе отваров и настоек из мяты перечной делают кремы и мази, примочки и компрессы, которые оказывают противовоспалительное бактерицидное действие, а также способствуют скорейшей регенерации тканей;
- успокаивающие свойства травы помогают при проблемах со сном, повышенной нервозности, депрессии, хронической усталости. Мятный чай принимают не только в лечебных, но и профилактических целях;
- экстракт мяты перечной имеет желчегонные свойства, что положительно сказывается на работе желудка, кишечника, желчного пузыря. Трава регулирует аппетит, предупреждает (но не лечит) изжогу, устранят тошноту;
- хорошо известны свойства мяты перечной и ее применение в лечении высокого давления. На основе этого растения даже готовятся медицинские препараты, которые назначают при гипертонии;
- перечная мята выводит из организма соли, шлаки, токсины, а также избыток жидкости. Она лечит отечность и активно используется женщинами, которые стремятся похудеть. Из-за мочегонных свойств мяту прописывают для лечения и профилактики артритов, подагры, а также патологий мочеполовой системы;
- доказано, что регулярное употребление мяты перечной нормализует работу пищеварительного тракта, ускоряет метаболизм, помогает бороться с такими неприятностями как повышенное газообразование и колиты.
Ещё больше полезной информации о составе и свойствах читайте в статье по ссылке. Здесь вы также узнаете о пользе и вреде мяты.
Проведенные исследования показали благотворное влияние пряной травы на женский гормональный фон. В испытании участвовали женщины с повышенной выработкой тестостерона. Спустя непродолжительный период специалисты отметили снижение уровня мужского гормона и нормализацию общего состояния женщин. Именно по этой причине перечную мяту в больших количествах противопоказано употреблять мужчинам.
Мяту перечную можно посадить, и ухаживать за ней в открытом грунте. Либо организовать посадку в домашних условиях на подоконнике и наслаждаться ее вкусом и ароматом круглый год. Это относительно неприхотливое многолетнее растение, которое растет на одном месте до 10 лет. Семена мяты перечной продаются в любом дачном магазине, а вырастить ее сможет даже начинающий садовод. С подробным описанием процесса посадки, ухода и сбора урожая можно ознакомиться на этом видео:
3. Может освежить ваше дыхание
Есть причина, почему мята перечная является распространенным ароматом для зубных паст, средств для полоскания рта и жевательной резинки.
В дополнение к своему приятному запаху мята перечная обладает антибактериальными свойствами, которые помогают убивать вызывающие зубной налет микробы, что может улучшить ваше дыхание (11, 12).
В одном исследовании люди, перенесшие операцию на позвоночнике и полоскавшие рот средством с мятой, чайным деревом и лимонными маслами, испытали улучшение симптомов неприятного запаха изо рта, по сравнению с теми, кто не использовал средства с мятой (13).
В другом исследовании школьницам, которые использовали средство для полоскания рта с перечной мятой, испытали улучшение дыхания через неделю, по сравнению с контрольной группой (14).
Несмотря на то, что нет научных доказательств того, что употребление чая с мятой перечной оказывает такой же эффект, было выявлено, что соединения в мяте способствуют улучшению дыхания.
Было выявлено, что масло перечной мяты убивает микробы, которые приводят к неприятному запаху изо рта. Чай с мятой перечной, содержащий эфирное масло, также может помочь улучшить дыхание.
Омбало блошиная мята на фото
Издавна этот вид растений применялся, как средство против насекомых. Отличие этого кустика что в нём преобладает не ментол — пулегон, лимонен. Растение низкорослое, не больше 30 см в высоту, стелющееся. Омбало легко укореняется от стебля и напоминает тимьян ползучий. Листва имеет густое опушение, цветки собраны в ложную мутовку. Растение теплолюбивое, декоративное, хороший медонос. Этот же пулегон присутствует и в других видах мяты, которые отпугивают насекомых – мелиссе, комнатной.
Полезные свойства и вред цветков и листьев
Мята славится полезными свойствами за счет своего уникального состава. Чаще всего используется в виде чаев и настоев. В лечебных целях применяются листья, а также полученное на их основе сырье. При нарушении сна мяту используют как мягкое снотворное средство.
- Женщины активно используют настои мяты в косметических целях, для ухода за лицом:
- для устранения жирного блеска;
- для сужения пор;
- для устранения угревой сыпи.
На её основе готовят составы для лечения воспалений женских половых органов. А также, для облегчения климакса. Мята — одно из лучших средств, помогающих против тошноты, проявляющейся во время беременности. Перед применением желательно проконсультироваться с врачом.
Мужчинам мята помогает избавиться от вредных привычек. Курильщикам, перед тем, как затянуться табачным дымом, нужно сделать 2-3 глотка свежезаваренного мятного чая.
Бытует мнение, что мужчинам не стоит увлекаться мятными настоями. Чрезмерное употребление ведет к снижению мужского либидо.
При употреблении мяты могут возникать аллергические реакции или индивидуальная непереносимость, в таком случае использование растения нужно прекратить.
Заключение
Если говорить о вкусовых особенностях, то колосистую мяту чаще предпочитают те, для кого ментол слишком «тяжелый». Есть люди, которым нравится его вкус, а есть те, кто даже не может переносить этот освещающий эффект. Поэтому в ресторанах или кафе чаще всего в блюдах используется колосистая, чтобы добавить пикантности блюду, но и не испортить его вкусовые особенности. Кулинарные профессионалы дают советы, говоря о том, что для крепких алкогольных коктейлей лучше использовать мяту, которая способна заглушать неприятный вкус спирта.